Pão de Leite

INGREDIENTES

– 6 xícaras de farinha de trigo branca
– 1 xícara de gérmen de trigo
– 2 e ½ xícaras de creme de leite de soja
– 1 e ½ colher (sopa) de sal
– 1 xícara de leite de coco
– 2 colheres de fermento biológico
– 1 e ½ xícaras de leite de soja em pó
– ½ xícara de óleo

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture a farinha, o gérmen, o fermento, o leite de soja em pó, o leite de coco, o creme de leite de soja, o óleo e o sal. Misture bem até conseguir uma massa macia e que não grude nas mãos. Modele da forma desejada e deixe crescer por cerca de 40 minutos. Asse em forno de 220° por 25 minutos, até criar uma casquinha dourada. Depois é só se deliciar!

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Moqueca de legumes e palmito

Imagem
INGREDIENTES 2 cenouras médias 1 abobrinha grande 2 batatas médias 1 pimentão vermelho médio 200mL de leite de coco 1 xícara de Molho de Tomate Caseiro 2 colheres de sopa de Alho Poró picado 1 vidro de palmito 1 cebola média Salsinha Coentro Sal Pimenta vermelha 1 colher de sopa de azeite de dendê Preparo Pique a cebola em cubos bem pequenos e refogue junto com o alho poró, no azeite de dendê. Pique a cenoura, o palmito e a abobrinha em rodelas grandes, as batatas em pedaços médios e o pimentão em tiras finas. Junte a batata e a cenoura (são os legumes que tem maior tempo de cozimento) ao refogado e acrescente um pouco de água para cozinhar. Após 10 minutos junte a abobrinha e o pimentão e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Quando os legumes já estiverem cozidos (eu prefiro deixá-los um pouco crocantes, mas vai de cada um) coloque o molho de tomate, o leite de coco, o palmito e o azeite de dendê. A salsinha, coentro, sal e a pimenta vermelha é colocada...
Leia mais

Salada de gravatinha com maionese de cenoura

Imagem
Salada de gravatinha com maionese de cenoura Tempo de preparo:  15 minutos (+ tempo de geladeira) Rendimento:  2 porções Ingredientes Salada 1 xícara de macarrão gravatinha integral e vegano cozido al dente ¼ de xícara de azeitona verde, sem caroço, cortada em rodelas 1/3 de xícara de ervilha descongelada 4 tomates-cereja cortados ao meio 3 castanhas-do-pará picadas 1/3 de xícara de vagem cozida e cortada em pedaços 1/3 xícara de cenoura, sem casca, cozida e cortada em rodelas ½ colher (sopa) de linhaça dourada 1 colher (sopa) de azeite uma pitada de sal rosa Maionese 2 cenouras pequenas, sem casca, cozidas 1 chuchu cozido, sem a casca e sem o miolo 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de alho e cebola desidratados 1 pitada de cúrcuma Modo de preparo Em uma tigela, misture todos os ingredientes da salada e transfira para um pote. Tampe e leve à geladeira por, no mínimo, 8 horas. Para fazer a maionese, bata todos os ingredientes no liquidi...
Leia mais

Soja xadrez

Imagem
Ingredientes 2 xíc (chá) de pts grande Água Vinagre Óleo Alho picado Meio pimentão vermelho cortado em cubos (sem as sementes) Meio pimentão verde cortado em cubos (sem as sementes) Molho de soja Sal, pimenta do reino moída e manjericão Amido de milho Açúcar Amendoim (opcional). Preparo Hidrate a pts com 3 colheres (sopa) de vingare. Esprema bem e reserve. Coloque água (isso vai da quantidade de molho que deseja) e shoyu em no fogo para que ferva. Enquanto isso, refogue o alho no óleo e adicione o pimentão. Logo em seguida dê uma fritada na pts, coloque o tempero e verifique. Em um copo coloque água (fria) até a metade e duas colheres (sopa) bem cheias de amido de milho. Coloque a mistura do amido com o molho de molho de soja e em seguida despeje tudo na panela com a pts e mexa até engrossar. Para obter um molho adocicado, adicione um pouco de açúcar. Caso queira, na hora de servir, polvilhe amendoim. Dica:  Se quiser um molho mais grosso, adicione ma...
Leia mais